poniedziałek, 28 lipca 2014

Temat ślubny

Pozostajemy w temacie ślubnych zdjęć. Ten artykuł będzie dla tych, którzy mają większe oczekiwania. Jeśli zależy wam na naprawdę wyjątkowych zdjęciach ślubnych, to czeka was niełatwe zadanie.

Jak wspominałam, poziom większości zdjęć ślubnych jest raczej niski. nie cieszy mnie to, ponieważ warto promować dobrą fotografię i uwrażliwiać odbiorców. Niestety, zbyt wielu fotografów o fotografii często nie wie nic. Kadry centralne, prześwietlenia, zły dobór światła, czy też sztuczne pozy pozujących par, tworzą mieszankę nie do zniesienia. A do tego kiepska obróbka zdjęć, która wielu "profesjonalistów" kwalifikowałaby do tytułu "mistrzów Photoshopa".

To tyle, jeżeli chodzi o ponurą rzeczywistość. Szczerze mówiąc, nie brakuje na szczęście niezłych fotografów ślubnych, którzy robią całkiem dobre zdjęcia - ciekawe kadry, dobre oświetlenie, przemyślane sesje. Do tego minimalna obróbka, lekki retusz, korekcja światła, czy nasycenia - do tego nawet nie trzeba Photoshopa!

Pamiętajmy - dobre zdjęcie broni się samo. I będzie się bronić z upływem czasu, natomiast kiczowate przeróbki w Photoshopie będą po prostu powodem do wstydu. Warto to wziąć pod uwagę. Fotografia ślubna Gorzów
W temacie zdjęcia ślubne gorzów warto poczytać również pozostałe informacje.
Wpis inspirowany jest również fotograf ślubny Gorzów
Jeśli mowa o zdjęcia ślubne gorzów to wspomnę też o innych źródłach.
Znazlazłem także zdjęcia ślubne gorzów

środa, 23 lipca 2014

Planowanie remontu

Każdy z nas chce stworzyć dom, który jest bezpieczną przystanią – taki, w którym można odpocząć od codziennej gonitwy. Niekiedy jednak aktualny wystrój pomieszczeń nie spełnia naszych oczekiwać. Co wtedy? Czas na remont.
Planowanie należy zawsze rozpocząć od starannego policzenia kosztów. Przede wszystkim, należy ustalić, czy zmiana wystroju wnętrza będzie ograniczać się jedynie do stworzenia nowej kolorystyki, czy też zupełnej zmiany wielkości pomieszczeń. Jeżeli skłaniamy się ku pierwszej opcji, na wydatek składać się będzie koszt zrywania starych tapet, pokrycia ścian gładzią i malowania. Oczywiście doliczyć należy także cenę materiałów. Z pewnością łatwiej zabrać się za remont, gdy posiadamy na własność niezbędne narzędzia – na przykład szlifierkę mechaniczną. Znacznie ogranicza to czas potrzebny do przygotowania powierzchni ściany na przyjęcie farby. Niestety, tego rodzaju udogodnienia mają swoją cenę. Warto zapytać przyjaciół lub członków rodziny – być może pożyczą przydatne urządzenia. Równie ważne są wysokogatunkowe pędzle lub wałki. Pozwolą one na komfortową pracę.
Jest wszakże drugi, równie ważny aspekt omawianej sprawy. Nie można sobie wyobrazić nic gorszego, niż kiepskie narzędzia w ręku amatora. Warto więc zainwestować w wykonawcę. Na rynku widnieje wiele ofert firm remontowo-budowlanych. Najczęściej są to przedsiębiorstwa jednoosobowe, w których pracuje tak zwana „złota rączka". Aby zaoszczędzić na cenie, można wszystkie prace w domu lub pomieszczeniu powierzyć takiemu fachowcowi. Zwykle przy dużym zamówieniu uzyskuje się rabat, sięgający nawet dwudziestu procent. To rozwiązanie nie tylko dla wygodnych – z usług wspomnianych firm korzysta coraz więcej osób. Nie każdy bowiem ma tyle czasu wolnego, by samodzielnie wykonać wszystkie prace w mieszkaniu.
Inną kwestią jest remont wymagający położenia płytek ceramicznych. Wtedy z całą pewnością warto inwestować w wykonawcę z dużym doświadczeniem. Jest to o tyle ważne, że cena samego materiału potrafi być bardzo wysoka, a oprócz tego glazura ma służyć przez lata. rolety zewnętrzne białystok
Warto rzucić okiem także na żaluzje białystok
rolety białystok - tekst jest OK
Na ten temat napisali także na rolety zewnętrzne białystok
W temacie rolety zewnętrzne białystok warto poczytać również pozostałe informacje.

poniedziałek, 21 lipca 2014

Fotografować ślub

Ślub to jedno z najważniejszych wydarzeń w życiu większości ludzi. Kobiety marzą o tym, żeby w tym jedynym i niepowtarzalnym dniu, wyglądać jak księżniczki prosto z bajki. Nie ukrywajmy - w całej ślubnej otoczce jest mnóstwo kiczu.

Dla ludzi z dobrym gustem może to być nie lada wyzwanie - nie jest łatwo znaleźć ładną, prostą sukienkę, która podkreśli wdzięk Panny Młodej i nie sprawi, że będzie ona wyglądała niczym tort weselny.

Ale chciałam tutaj przyjrzeć się innemu aspektowi ślubnych przygotowań. Wiadomo - nie ma ślubu bez całej otoczki - udekorowany kościół lub sala ślubów, przygotowane wesele, mnóstwo gości, limuzyna, itd. I to co zostaje najważniejszą pamiątką po tym wydarzeniu - zdjęcia. Niestety - wiele par młodych woli wynająć wypasioną limuzynę, niż zainwestować więcej w porządnego fotografa. Bywa, że zdjęcia robi wujek Zdzisiek, bo przecież kupił sobie super aparat. A potem płacz i zgrzytanie zębów - nie ma pięknej pamiątki, są tylko amatorskie pstryki przyprawione nieumiejętnie dozowanym Photoshopem. A miało być tak pięknie... fotograf na wesele gorzów
Znazlazłem także Fotografia ślubna Gorzów
Podobny temat również fotograf ślubny Gorzów
Polecam również fotograf ślubny Gorzów
Fotografia ślubna Gorzów - to całkiem niezłe

sobota, 19 lipca 2014

sezon na szparagi

Sezon wiosenno-letni jest wyjątkowy w kuchni. Pojawiają się świeże warzywa i owoce, to czas dań sezonowych. Dla mnie - rządzą szparagi. Bardzo mnie cieszy, że sa coraz popularniejsze, kupić można je nawet w dyskontach.

Zielone czy białe? Z jednej strony smak mają podobny, ale jednak inny. Zielone wymagają znacznie mniej pracy, wystarczy pozbyć się twardych końcówek. Białe trzeba niestety obrać, jednak ich smak jest delikatniejszy. Szparagi najlepiej jest przygotować na parze - wystarczy im 5 minut! Zielone można jeść na surowo, jako składnik sałatki. Świetne są też z grilla.

A jak obsłużyć szparaga? Jak nie popełnić błędu w sklepie? Przede wszystkim wybieramy te, które są w dobrej formie - zielone powinny mieć intensywny kolor, powinny być twarde, lekko elastyczne. Nie mogę być zwiędłe i oklapłe. Chude, czy grube? To już zależy do czego chcemy ich użyć. Ładniejsze są te chudsze, ale jeśli chcemy przygotować zupę krem to będzie bez znaczenia. Szparagi muszą skrzypieć, jak się je o siebie ociera.

Jak już wybierzemy idealny pęczek, to trzeba pozbyć się końcówek. Najlepiej jest nagiąć szparaga i sam powinien się złamać w odpowiednim miejscu. Czasem jednak lepiej jest po prostu odciąć twarde końcówki. Jak wspominałam, białe trzeba dodatkowo obrać. Szparagi gotujemy krótko - 5-7 minut, mają pozostać sprężyste, rozgotowane nie są zbyt smaczne. Klasycznie podaje się je z sosem holenderskim i jajkiem.

Polecam szparagi, póki jest na nie sezon. A niestety - jest bardzo krótki! deser z truskawkami przepis
Jeśli mowa o przepis na mus truskawkowy to wspomnę też o innych źródłach.
przepis na mus truskawkowy - tekst jest OK
W temacie mus truskawkowy warto poczytać również pozostałe informacje.
Na ten temat napisali także na przepis na mus truskawkowy

Co jeść jak jest za gorąco?

No i pierwszą falę upałów mamy za sobą. Ja należę do osób, które zdecydowanie preferują chłodniejsze klimaty. Jest to problematyczna sytuacja - ciężko skupić się na pracy, zaburzeniom ulega rytm snu, spada apetyt. No właśnie - przy wysokich temperaturach nie gotuję. Jedynie kroję, miksuję, siekam. Nie dałabym rady przełknąć pełnego zestawu obiadowego, ciepłej zupy i panierowanego kotleta. Oj, nie...

Co więc jeść w upały? Ja lubię potrawy na zimno. Zazwyczaj są one lekkie, ich podstawą są owoce i warzywa. Uwielbiam gazpacho - hiszpański chłodnik na bazie pomidorów, nie pogardzę też rodzimym chłodnikiem litewskim (chociaż jego przygotowanie jest bardziej skomplikowane). Zbawieniem są lekkie sałatki, podane z winegretem. Jeśli ktoś lubi mięso, to tatar świetnie się sprawdzi. Mój organizm latem mięsa się nie domaga. No i sezon na szparagi wciąż trwa. Są przepyszne, wymagają krótkiego gotowania, można je potem owinąć w plaster dobrej szynki i podać z masłem lub sosem holenderskim. Jest rabarbar - można z niego zrobić genialną lemoniadę, ja dodaję do niej lawendy.

Sposobów na upały jest dużo. A wiadomo - jeść trzeba. Moja kuchnia latem jest bardzo nagrzana, zwłaszcza w godzinach popołudniowych, bo zorientowana jest na zachód. Dlatego nie lubię spędzać w niej zbyt dużo czasu. Latem. Bo zimą to co innego ;).
przepisy na sałatki - to całkiem niezłe
surówki przepisy - tekst jest OK
Oprócz tego mogę jeszcze odesłać do: - moim zdaniem są to całkiem pomocne materiały.
przepisy na sałatki - tekst jest OK

środa, 9 lipca 2014

Instrukcja obsługi szparaga

Sezon wiosenno-letni jest wyjątkowy w kuchni. Pojawiają się świeże warzywa i owoce, to czas dań sezonowych. Dla mnie - rządzą szparagi. Bardzo mnie cieszy, że sa coraz popularniejsze, kupić można je nawet w dyskontach.

Zielone czy białe? Z jednej strony smak mają podobny, ale jednak inny. Zielone wymagają znacznie mniej pracy, wystarczy pozbyć się twardych końcówek. Białe trzeba niestety obrać, jednak ich smak jest delikatniejszy. Szparagi najlepiej jest przygotować na parze - wystarczy im 5 minut! Zielone można jeść na surowo, jako składnik sałatki. Świetne są też z grilla.

A jak obsłużyć szparaga? Jak nie popełnić błędu w sklepie? Przede wszystkim wybieramy te, które są w dobrej formie - zielone powinny mieć intensywny kolor, powinny być twarde, lekko elastyczne. Nie mogę być zwiędłe i oklapłe. Chude, czy grube? To już zależy do czego chcemy ich użyć. Ładniejsze są te chudsze, ale jeśli chcemy przygotować zupę krem to będzie bez znaczenia. Szparagi muszą skrzypieć, jak się je o siebie ociera.

Jak już wybierzemy idealny pęczek, to trzeba pozbyć się końcówek. Najlepiej jest nagiąć szparaga i sam powinien się złamać w odpowiednim miejscu. Czasem jednak lepiej jest po prostu odciąć twarde końcówki. Jak wspominałam, białe trzeba dodatkowo obrać. Szparagi gotujemy krótko - 5-7 minut, mają pozostać sprężyste, rozgotowane nie są zbyt smaczne. Klasycznie podaje się je z sosem holenderskim i jajkiem.

Polecam szparagi, póki jest na nie sezon. A niestety - jest bardzo krótki! pstrąg w soli przepis
Na temat ryba w soli przepis to też niezłe info
Na ten temat napisali także na pstrąg w soli
Jeśli mowa o pstrąg w soli to wspomnę też o innych źródłach.
Na temat pstrąg pieczony przepis to też niezłe info

poniedziałek, 7 lipca 2014

Co to jest sous-vide?

Trudno nie odnieść wrażenia, że w naszym kraju modna staje się kuchnia molekularna. Coraz częściej pada słowo "fusion", czy też sous-vide. Z pewnością do popularności takiego stylu gotowania przyczynił się Wojciech Amaro.

Jako jedyny w Polsce kucharz, uhonorowany prestiżową gwiazdką Michelin, prowadzi restaurację z taką kuchnią właśnie. Mamy tam łososia w wosku, mamy sous-vide, syfony, mamy różne dziwne sposoby przyrządzania potraw. Jest to niesamowicie fascynujące, szkoda tylko... że nie da się tego odtworzyć w domu.

Sama maszyna do sous-vide to wydatek kilku tysięcy złotych. Jednak dla chcącego nic trudnego - można uzyskać efekt sous-vide w domowych warunkach, bez konieczności wydawania dodatkowych pieniędzy!

Cały sekret to "gotowanie" w niskiej temperaturze, próżniowo zamkniętych składników, przez długo czas. Ale o tym jaki jest sposób na domowe sous-vide, napiszę w kolejnym poście. pierś z kaczki przepis
Warto rzucić okiem także na pierś z kaczki
Oprócz tego mogę jeszcze odesłać do: pierś z kaczki - moim zdaniem są to całkiem pomocne materiały.
Więcej informacji także tutaj pierś z kaczki przepis
W temacie pierś z kaczki przepis warto poczytać również pozostałe informacje.

niedziela, 6 lipca 2014

Nasz kraj od kuchni

Tym razem zupełnie inny temat. Pisałam juz o kuchni orientalnej, o kuchni polskiej i francuskiej. Pisałam też o tym, że jedzenie to po prostu przyjemność. Dzisiaj chcę poruszyć kompletnie inny temat, jednak związany z jedzeniem i kulinariami.

Restauracje. Wszyscy od czasu do czasu chodzimy do restauracji, niektórzy nawet częściej. Zanim pójdziemy dalej, sprecyzuje - McDonald to NIE JEST restauracja, budki z kebabem też się nie liczą. Ani żadne jedzenie w pośpiechu. Pisząc RESTAURACJA mam na myśli lokal z obsługą kelnerską, z menu, ze stolikami i krzesłami i innymi aspektami. Nie bar. Nie żadna sieciówka.

Więc dobrze, już sprecyzowałam. Teraz ruszamy dalej. Bo temat restauracji jest bardzo ciekawy. Jednak niekoniecznie przyjemny. Wyjście do restauracji to najczęściej spory wydatek. Jako klienci mamy pewne oczekiwania z tym związane. Przede wszystkim chcemy dostać jedzenie dobrej jakości, przygotowane ze świeżych składników. Chcemy być dobrze obsłużeni, chcemy posiedzieć w miłym dla oka wnętrzu. Chcemy się zrelaksować. Bo do restauracji chodzimy, żeby sprawić sobie przyjemność, spędzić miło czas. Ale nie zawsze tak jest. O tym jak jest, napiszę w następnym tekście. kuchnia orientalna przepisy
Warto rzucić okiem także na kuchnia azjatycka przepisy
Polecam również kuchnia orientalna
Na ten temat napisali także na kuchnia azjatycka przepisy
kuchnia azjatycka przepisy też jest ciekawie opisany temat